Theo chân tác giả,
đi một vòng quanh Chợ Lớn
Một cuốn sách viết về ẩm thực Chợ Lớn, nhưng thực ra là về những bước chân – và ký ức được giữ lại bằng những thói quen rất nhỏ.
Đó là hành trình đi dọc Chợ Lớn bằng vị giác và trí nhớ: từ những buổi sáng điểm tâm bên tô hủ tiếu nóng, những buổi trưa ăn cơm Tàu giản dị, đến ly trà nóng uống chậm trong tiệm cũ. Mỗi món ăn mở ra một lát cắt đời sống, nơi người Hoa đã sống, buôn bán, nấu nướng và bền bỉ giữ gìn bản sắc giữa lòng Sài Gòn.
Hương vị Chợ Lớn không chỉ kể món ăn ngon ở đâu, mà lắng nghe câu chuyện phía sau quán nhỏ, sau bàn tay người nấu, sau thói quen ăn uống đã thành nếp của một cộng đồng. Từng hương vị dẫn người đọc chạm vào ký ức đô thị – nơi ẩm thực trở thành cách ghi nhớ con người, xóm phố và một Chợ Lớn rất thật, rất đời.
Ở đó, ăn không chỉ để no, mà để nhớ. Nhớ một buổi sáng cũ, một quán quen, một cách sống đã âm thầm nuôi dưỡng Chợ Lớn qua nhiều thế hệ.